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Parfois, le week end, papa se lève avant nous pour nous préparer notre petit déj'... et on ne s'en plaint pas ! Voici la recette des pancakes qu'ils nous prépare...

Ingrédients (pour environ 12 pancakes) :
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
2 oeufs
20 cL de lait
1 cuillère à soupe d'huile

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure,le sel et le sucre.
Incorporer les oeufs, le lait et l'huile.

En dosant la pâte avec une petite louche, faire cuire les pancakes à feu moyen dans une poêle anti-adhésive avec un peu de beurre, en les retournant  quand vous voyez des bulles à la surface.

Servir avec de la confiture maison ou du nutella biensûr...





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